Mittwoch, 30. Mai 2007

Kleines Ecuador ABC

Letzte Aktualisierung: 30. Juni.

Da ich ja gar so viele spanische oder sonstige in Österreich unbekannte Ausdrücke und Abkürzungen verwende, dachte ich, es wär mal an der Zeit für ein kleines erklärendes ABC. Ich werd das nach Bedarf in Zukunft erweitern und den Link zum Post in die "Cast"-Sektion stellen. Unbekannte Wörter können hier auch jederzeit erfragt werden (ich merk ja zum Teil schon selbst kaum mehr, wenn ich in spaneutsch daherred..)

Achiote - Dschungelpflanze mit knallroten Samen die zum Färben von Speisen (z.B. dem Corviche Teig), zum Bemalen von Indígena-Gesichtern (bzw. dem von Touristen) und in meinem Fall zum paja Färben verwendet wird. Hat sogar eine eigene E-Nummer (E 160).

Bahía - Der (Schwarz)-Markt von Guayaquil. Eine riesige Ansammlung von Standlern wo man quasi alles des täglichen Bedarfs zu günstigen Preisen aber übelster Qualität bekommt.

CAAM - Centro Agricultural Artesanal de Nuestra Merced. Bauerncooperativa die Korbwaren aus paja toquilla und Tischlereiprodukte herstellt. Für das macht Bernhard die Buchhaltung und ich färb die pajas für die.

campesinos - Bauern, Landbevölkerung.

Cerviche - kein Bus-Essen weil zu flüssig. Diverse Meeresviecher (hauptsächlich Shrimps, je nach Zubereiter auch Fisch, Kalamari etc.) in einem intensiv nach Koreander und Limone schmeckenden Saftl. Dazu werden Chifles gereicht.

Chifles - Bananenchips. Ganz klar Kategorie: Bus-Essen.

colegio - Oberschule. Hier mein ich damit fast immer das colegio austriaco, also die Schule vom Heribert, einschliesslich Jardin und Volksschule.

Corviche - klassisches Bus-Essen. Fisch oder Käse in einem platano verde-Erdnuss-Teig frittiert.

Costa - Küste. Da wo ich leb und arbeite. Dort ist es heiss und flach und schwül.

CRESEM - Behindertenschule von Herbert (nicht Heribert!) und Elisabeth. Dort arbeiten und leben die meisten Zivis.

Empanadas - klassisches Bus-Essen: Käse, Fleisch, Bananen, etc. in Mehl + Wasser Teig frittiert.

FEPP - ecuadorianische NGO die auf verschiedenen Ebenen den campesinos hilft, seis über Kreditvergabe, Hilfe bei der Landlegalisierung usw. Dort arbeitet Miguel.

Gitter-Tienda - deutsch-spanischer Slangausdruck, Verbreitung: max. 10 Personen; kleiner Laden mit sehr variablem Sortiment das sich für gewöhnlich um Lebensmittel und andere kleine Dinge des täglichen Bedarfs dreht. Die Waren werden nur durch ein Gitter in einem Fenster oder Tür, das vermutlich der Sicherheit des Verkäufers dient, gereicht. Der Warenlager-/Verkaufsbereich ist oft direkt im Anschluss an die Wohnräume.

jardin - Kindergarten, in diesem Fall.

Maduro - reife kochbanane (im Gegensatz zur verde), schon etwas süsslich aber fester als die in Europa handelsübliche Art.

Malecón - sp: Strandpromenade. Hier synonym für den Malecón 2000 in G'quil verwendet, so ziemlich der einzig schöne und touristisch relevante Teil einer ansonsten vor allem hässlichen und gefährlichen Stadt.

pajas - Stroh. Hier immer im Zusammenhang für paja toquilla verwendet, einem bestimmten Palmstroh aus dem zB die Panamahüte geflochten werden. Mein Drittjob hier ist sie mit Pflanzenfarben bunt zu kriegen.

Patacones - Platanos Verdes frittiert und geklopft. Isst sich zum Secco des Pollo.

Platano Verde - grüne Kochbanane. Im Gegensatz zur Maduro.

QuiBio - einer der Spezialisierungszweige den man am colegio machen kann, die Abkürzung steht für Chemie-Biologie. Das ganze ist nur wichtig, weil eine meiner Englischgruppen QuiBios sind, im Unterschied zu den noch unspezialisierten des Decimo (10. Jahr)

Reggaetón - Die Musik der ecuadorianischen Jugend, eine Mischung aus Hip-Hop und Dancehall mit ewig gleichem Rhythmus und schwer sexistischen Texten. Nicht gerade ein Zeichen von Hochkultur...

Reina - wörtlich: Königin. Hier ist damit die Schönheitskönigin einer Stadt, eines Orts, einer Schule, einer cooperativa etc. gemeint. Demokratisch gewählte Monarchinnen sind den Ecuadorianern wirklich, wirklich wichtig und dürfen auf keinem der zahlreichen Umzüge fehlen.

secco de pollo - auch: "arroz con pollo". Ecuadorianisch für "Hauptmahlzeit", also: Hendl mit Reis. Immer.

Sierra - Berge. Da liegt zB Quito, Baños und alles andere mit angenehmerem Klima. Die Landschaft gibt auch mehr her als die Costa.

taller - Werkstatt. In meinem Fall referenzier ich dabei immer auf die Werkstatt des CRESEM wo ich meine pajas färb.

Terminal Terrestre - Bushaltestelle. Sogar das Hütterl in PC, wo eh so gut wie nie jemand in den Bus steigt (weil man Busse prinzipiell per Handzeichen auf der Strasse abfängt), wird so genannt.

tienda - Laden. In PC oft in Form der Gitter-Tienda (siehe dort). Auch beliebt: Bier-Tienda, ein Holzkiosk, 5 Plastikstühle und ein Kühlschrank voll Bier.

Trici(cle) - Dreirädiges Gefährt mit einer meist sehr offenen Passagier-"Kabine" und einem Motorrad-/Fahrrad-Teil. Tricis sind die Taxis der ärmeren Costa-Gegenden. Gefahren wird um 25 cent pro Nase pro Fahrt im Ort. Kinder fahren gratis.

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